わかさぎは天ぷらが美味しい♡失敗しない作り方_φ(・_・

業務スーパーで購入したわかさぎ!!

500g298円(税抜)_φ(・_・

前回👇は半量を南蛮漬けにしてみたので、、、

まるごと食べれるのでカルシウムがとれる!業務スーパーの冷凍わかさぎ★

今回は残りの半量を天ぷらにしてみました♡

天ぷらっていっつも失敗してふにゃ〜ってなっちゃうんですよね💦💦

今回はしっかり解凍した後に塩をかるく振り、

水をちゃーんと拭き取ってから揚げてみました👏

天ぷらの衣もしっかり多めにつけて180℃の油に入れます。

わかさぎの天ぷらてんこ盛り♡

サクっと揚げることができ大成功٩(๑´3`๑)۶

長男が一人で20匹ぐらい食べてびっくり!!

私はハイボールと一緒に(๑´ڡ`๑)

お塩をかけて食べました!苦味も少なく美味しかった♡

解凍中は部屋がわかさぎ臭くて家族に文句言われたことに

“かちん”ときたけど、、、(●`ε´●)

美味しかったので良かった♡

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